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蟹は一人前で何杯(何グラム)が適切?

蟹一人前重さ

 

 

一人前で適切な杯数(何グラム)がどのくらいなのか蟹の種類別にまとめてみました!

 

 

タラバ蟹は一人前で何グラムが適切?

タラバガニ

一肩あたりの重さ 一人前の適切な量 価格目安
400g~1kg 400g~600g 400g 6,000円前後

600g 8,500円前後

タラバガニはヤドカリ科なので、ズワイ蟹や毛蟹と違い「カニ味噌」はあまり美味しくありません。

 

したがって、購入する際には1肩の単位で購入するのが良いでしょう!

 

 

ズワイガニ(松葉ガニ)は一人前で何杯(何グラム)が適切?

ズワイガニ

一杯あたりの重さ 一人前の適切な量 価格目安
600g~800gが中心 400g~600g

【姿】
700g 4,500円前後
800g 5,000円前後
【脚のみ】
1kgあたり 5,000前後

ズワイガニは脚とともにカニ味噌が美味しく楽しめます。

 

姿(蟹全身)の場合には、大きさにもよりますが1人1/2~1杯が適正量です。

 

 

毛蟹は一人前で何杯(何グラム)が適切?

毛蟹

一杯あたりの重さ 一人前の適切な量 価格目安
400g~1kg 400g~650g 400g 6,000円前後

600g 8,500円前後

毛蟹はカニ味噌が美味しいことで人気ですが、重さに対しての身の量はそれほど多くはありません。

 

1杯400gであれば1人1杯1杯1kgであれば2人で1杯が1人前の適正量と言えるでしょう!

 

 

花咲蟹は一人前で何杯(何グラム)が適切?

花咲蟹

一杯あたりの重さ 一人前の適切な量 価格目安
600~1kg 500g~600g 600g 4,000円前後

花咲蟹はタラバガニと同じくヤドカリ科なので、あまりカニ味噌には期待できません。

 

しかし、活けで仕入れてご家庭で蒸して食べるならば、カニ味噌も美味しく召し上がれます。

 

殻が厚く食べれるところが少なめなので、少し多めに注文するのがポイントです。

 

一杯あたりの大きさにもよりますが、花咲蟹は一人一杯が適正量と言えるでしょう!

 

 

 

 

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