松葉ガニ　通販　ランキング

 

このページでは、美味しい松葉ガニを注文出来る通販を見極めるポイントや安く購入する方法について書いています。

 

• 美味しい松葉ガニを通販で購入したい！
• 松葉ガニはどこの通販で購入するといい？

 

という方の参考になれば幸いです。

 

＞＞＞ふるさと納税松葉ガニをチェックする。

 

 

美味しい松葉ガニをお取り寄せできる通販の選び方！

松葉ガニが美味しい通販を選ぶには以上の2つのポイントがあります。

 

それぞれのポイントについて、もう少し詳しく見ていきましょう！

 

①口コミ評価の高いショップを選ぶ

口コミといっても、口コミの偽装が問題となっています。

 

楽天、Amazon、Yahoo!など複数の通販の口コミを比較して選ぶようにしましょう！

 

②活けでも購入できる通販を選ぶ

美味しい松葉ガニを通販で購入するには、口コミも重要ですが、活けでも購入することが出来る通販か？というところが重要です！

 

ボイルだけでなく、活けで仕入れをすることが出来るということは、それだけ強いルートを持っているということになります。

 

 

以上の2つのポイントを満たす通販を調べるのは時間もかかると思いますので、評価が高いおすすめの通販をまとめてある当ページのランキングをぜひ参考にしてみて下さい＾＾

 

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通販で松葉ガニを購入しようと思ったときによく起こる疑問についてQ＆Aをまとめました！

 

松葉ガニタグの色や基準は？

産地	タグの色
兵庫県	香住漁港（緑） 柴山漁港（赤） 浜坂港（青） 津居山港（青）
京都府	間人港（緑）
鳥取県	白地に赤文字（タグの裏に水揚げした船の名前を記載） 鳥取港・綱代港・境港など
島根県	青

 

松葉ガニのタグ付けの基準は各漁港により異なりますが、大体の基準として、

・・・などの条件があります。

 

 

松葉ガニ ぶつぶつは何？

松葉ガニの背中にある黒いぶつぶつは、カニビルと呼ばれます。
全く害はありません。

 

かつては、カニビルのある蟹の方が孵化してからの時間が長く美味しい。
・・・と言われていましたが、カニビルの成長速度が早いことから現在は疑問視されています！

 

 

松葉ガニはオスとメスどっちが美味しい？

松葉ガニのメスは松葉ガニと呼ばれずに、兵庫県ではセコガニ、福井県ではセイコガニ、石川県では香箱ガニなどと呼ばれます。

 

身の味は一般的にオスである松葉ガニの方が美味しいです。

 

ただ、メスには内子（卵巣）や外子（卵）があり、漁の期間も11月6日～1月10日頃と限定、値段もオスよりは安いので人気があります。

 

口コミでも高評価！美味しいセイコガニはコチラ！

 

松葉ガニの茹で方

 

①松葉ガニを綺麗に洗ってから、海水より少し強い塩分濃度4％の塩水を沸かします。

 

②沸騰したら、松葉ガニを甲羅を下向きにして鍋に入れましょう

 

③お湯が再沸騰後15～20分茹でて完成です。

 

ただ、松葉ガニをお湯で茹でると、お湯に旨味が逃げ出してしまいます。

 

少々手間ではありますが、器具があるならば蒸すことをおすすめします！

 

松葉ガニの蒸し方

 

松葉ガニは、蒸すと十分旨味が引き出されるので、より美味しく食べることができます！

 

①松葉ガニの汚れを落とします。

 

②蒸し器でお湯を沸騰させます。（水：お酒＝１：１にすると酒蒸しになり旨味が増します。）

 

③蒸気が上がってきたら、甲羅を下にして蒸し器に入れます。

 

④約20分蒸して出来上がりです。

 

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